HonigChiliScampi

geht rasend schnell und passt zu vielem:

• zu Pellkartoffeln
• Reis
• Curry - zum Beispiel diesem durch Zufall hier verlinkten Süßkartoffel Curry
• Als Surf'n'Turf-Variante auf ein Steak

Zutaten

Pro Person ca. 70 gr. Scampi

1 EL Honig

1 grüne Chili Schote (mit oder ohne Kerne - je nach Schärfe Toleranz)

1 Zehe Knoblauch, Ingwer (halber Daumen)

Chilipulver, Rosenpaprika, Salz

So geht's

Öl erhitzen, Gewürze dazu, Knoblauch, in Streifen geschnittene Chili und Ingwer schwenken, Honig drüber, Scampi dazu, kurz durch ziehen. Spur Salz. Finito.